Escribir un archivo en Java,

public void archivoSalida(String texto) throws IOException {
        String ruta = "hola.txt";
        File archivo = new File(ruta);
        BufferedWriter bw;
        if(archivo.exists()) {
            bw = new BufferedWriter(new FileWriter(archivo, true));
            bw.write(texto);
        } else {
            bw = new BufferedWriter(new FileWriter(archivo));
            bw.write(texto);
        }
        bw.close();
    }

Este método recibe un String para poder escribirlo en un archivo, sí el archivo existe lo abre y escribe, no borra el contenido del archivo solo escribe la final, esto se logra con el segundo parámetro del constructor del FileWrite al cual se le envía TRUE para escribir y FALSE para sobrescribir 

sí el archivo no existe lo crea y escribe en el.